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井盐的解释
[well salt] 打井汲取含盐的地下水制成的食盐
详细解释
食盐的一种。从盐井汲取盐卤，设灶煎制而成。《史记·货殖列传》“ 猗顿 用盬盐起” 唐 张守节 正义：“ 盐州 和 乌池 ，犹出三色盐，有井盐、畦盐、花盐。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“ 蜀 食井盐，如仙井 大寧 犹是大穴，若 荣州 则井絶小，仅容一竹筒，真海眼也。” 范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第一章第二节：“ 成都 和 梓 、 利 、 夔州 ，凿井取卤，煎煮，称煮井，盐叫井盐。”
词语分解
井的解释 井 ǐ 人工挖成的能取出水的深洞。水井。临渴掘井。 形状像井的：天井。油井。 整齐，有秩序：井然。井井有条。 星名，二十八宿之一。 姓。 笔画数：； 部首：二； 笔顺编号： 盐的解释 盐 （鹽） á 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（坣 ）