全书网我们都知道鸡蛋是圆的，如果现在有一只方方的鸡蛋放在你面前，你会不会大吃一惊呢？下面我们就教你如何制作方形的鸡蛋，让你的朋友们也大吃一惊吧！跟着童乐福儿童科学小编一起出发吧！
鸡蛋并非都是圆的实验所需材料：鸡蛋、食用油、水锅、电炉与鸡蛋大小差不多的小方盒冰箱适合年龄：6岁以上难易程度：中级鸡蛋并非都是圆的实验步骤：1在小方盒里面涂上食用油，放在一旁备用。2将锅放在电炉上，然后往锅里倒入凉水，再把鸡蛋放进去，并打开电炉将鸡蛋煮熟。3剥掉鸡蛋壳，轻轻地将鸡蛋推进小盒中，让鸡蛋完全充满盒子。（图1）4盖上盖子，把盒子放进冰箱里。（图2）5过一会儿，取出盒子，并把鸡蛋倒出来，就可以得到一个方形鸡蛋。（图3）
鸡蛋并非都是圆的所运用到的知识讲解：
鸡蛋中蛋白的成分是水和蛋白质分子，它们就像连在细线上的许多小球。而蒸煮鸡蛋便拆散了这些蛋白质分子，并使它们相互结合在一起。于是，夹在蛋白质分子间的水分子被分离出来。此时，鸡蛋蛋白已经成为胶体或柔软的固态。由于鸡蛋蛋白一直保持着热度，即这种胶体很热，此时蛋白质的粘结力仍是不稳定的，所以你很容易利用盒子将鸡蛋塑成方形。
生活中的科学趣事：为什么烫发可以使曲发变直、直发变弯曲？
这是因为头发中含有蛋白质，在烫发过程中，涂抹到头发上的化学制剂切断或阻碍了头发中蛋白质的联系。在放入卷发器以后，更多的化学物质加入头发中，使头发中的蛋白质以一种完全不同的方式重新组合。所以，头发的形态就发生了变化。
童乐福儿童网提醒小朋友：只要自己亲自动手做一做，然后结合所运用到的知识点才能真正的算掌握了此实验。实验过程中要注意安全。
相关推荐文章:简单的热学小实验：自制“空调”机【水蒸发吸热原理】 在炎热的夏天，你有没有感觉到就连电风扇吹出的风也很热？今天，让我们利用一个小窍门，使你的电风扇吹出的风和空调一样凉快！跟着童乐福儿童科学小编一起出发吧！ 自制“空调”机实验所需材料： 毛巾 毛巾架 电风扇 水 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 自制“空调”机实验步骤： 1将干毛巾用水打湿，变成湿毛巾。（图1）…简单的温度小实验：蛋黄熟了蛋清却没熟【凝固点知识】 哈哈兔：“你们知道怎样把鸡蛋黄煮熟吗？\” 皮皮鼠：\”当然是用水了，蒸也可以！\” 哈哈兔：“要是只把鸡蛋黄煮熟，而蛋清却没熟，你们知道该怎么做吗？\” 笨笨熊：\”开什么玩笑，蛋黄都熟了，蛋清怎么可能没熟呢？\” 哈哈兔：“嘿嘿！没见识过吧！那现在就让你们见识见识！ 同学们，跟着童乐福儿童网科学小编一起出发吧！ 蛋黄熟了蛋清却没熟实验所需材料： 生鸡蛋1个 透明玻璃杯1个 温度计…简单的冷与热小实验：纯净水瞬间结冰科学实验 纯净水瞬间结冰？喜欢思考的同学已经注意到了，这个结冰是瞬间的，如何能够做到呢。今天就跟童乐福儿童网科学小编一起来做纯净水瞬间结冰科学实验。 一打开瓶盖，纯净水就结冰了，这是怎么回事呢？同学们，跟着童乐福儿童网科学小编一起出发吧！ 纯净水瞬间结冰科学实验所需材料： 纯净水 冰箱 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 纯净水瞬间结冰科学实验步骤：…简单的光学小实验：变向的箭头【凸透镜成像原理】 在纸上画一个粗箭头，它能自动改变方向！是的，这可不是幻觉，也不是你眼睛的问题，箭头改变方向是有科学道理的，你还是自己动手来试一试吧！跟着童乐福儿童科学小编一起出发吧！ 变向的箭头实验所需材料： 一张白纸 彩色笔 透明的水杯、水 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 变向的箭头实验步骤： 1用彩色笔在白纸片上画一个向右的粗箭头。 2将盛好清水的透明水杯放在桌子上备用。（图1）…简单的热学小实验：哪里来的水【降雨的原理】 你一定知道“无中生有”这个成语的意思吧，但是你有亲眼见过无中生有的东西吗？是不是感觉很神奇！别着急，下面这个实验会让你大开眼界。跟着童乐福儿童科学小编一起出发吧！ 哪里来的水实验所需材料： 水 两个玻璃杯 冰块若干 干燥的清洁布 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 哪里来的水实验步骤： 1取两个玻璃杯，用清洁布把两个杯子的表面擦干。…
未经允许不得转载：全书网 » 简单的蛋白质胶体小实验：鸡蛋并非都是圆的【制作方形鸡蛋】