全书网酱油为什么在冰冻室里不结冰？今天就由童乐福儿童网科学小编带同学们学习这个儿童物理科普知识。
适合年龄：6岁以上难易程度：中级
广州的夏天可真热！一天上午我向妈妈提出买雪糕的要求，妈妈爽快地答应了，但必须帮她买瓶酱油。我拿着钱，一溜烟地下楼买了几条雪糕和一瓶酱油。回到家，我顺手打开冰箱，把酱油连同雪糕一起塞到冰箱冰冻室里。
到了晚上，妈妈问我拿酱油，我突然想起那瓶酱油还在和雪糕“玩耍”，天哪！酱油结冰了，不就把瓶子撑破了吗？我连忙打开冰箱，却惊奇地发现：那瓶酱油并没有结冰，居然还是可以流动的液体！
这是为什么呢？为什么酱油不结冰呢？以前我看过书，说盐水也不容易结冰。我猜测：酱油也是咸的，是不是与盐水一样，冰点比较低？为了证实自己的想法，我做了个实验：同样量的一杯清水，一杯盐水，一杯酱油。同时放进冰箱的冰冻室里进行观察，下面是试验观察记录：
实验结果表明酱油的冰点不但比清水低，而且比盐水还低。这是为什么呢？我上网查了一下，酱油里不光有水，还有盐、黄豆、小麦粉、食品添加剂、白沙糖等物质。酱油其实是一个复杂的混合物，这样的混合物与单纯的溶剂水相比沸点升高，冰点降低。盐水只是简单的盐与水的混合物，所以三者的冰点从高到低的顺序分别是淡水，盐水，酱油。我终于明白了酱油不结冰的奥秘。原来在生活中也有许多科学知识。
相关推荐文章:光知识科普：光的本质是什么？揭示光的本质趣味故事 光的本质是什么？同学们是否考虑过这个问题？那就让童乐福儿童网科学小编给小朋友们讲一讲揭示光的本质趣味故事。 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 揭示光的本质趣味故事： 在物理学史上，对于光的本质的争论持续了 200多年的时间，产生了两种水火不容的学说，一种是微粒说，认为光是由无数微粒构成的粒子流；一种是波动说，认为光是一种波。这两种学说互不相让，光如果是波，就不是微粒；如果是微粒，就不是波；不可能既是波，又是微粒。直到 1905年爱因斯坦提出了光量子理论，认为光既是波又是微粒，这种看法才被打破。正是从爱因…少儿科普知识（安全小知识）：电梯在上升或下降时，为何人们心里会感觉不舒服？【生活科学：失重和超重】 电梯在上升或下降时，为何人们心里会感觉不舒服？同学们一定都坐过电梯吧，应该会有这样的感受吧，那这是为什么呢？今天就由童乐福儿童网科学小编为同学讲解一下其中的缘由。 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 也许很多人注意到，当我们乘坐电梯上下楼时，会感觉到心里有些不舒服，有莫名的心慌感，这是什么原因呢？ 其实这是电梯在上升或下降时，人产生失重感或超重感的结果。 电梯在上升的时候，因存在一个向上的加速度，地板对人产生…少儿科普知识（生活小常识）：寒冷时人的身体为什么会发抖？【生活科学：羽绒服越厚，穿着越暖和吗？】 寒冷时人的身体为什么会发抖？同学们应该已经注意到并体验过了，每到寒冷的冬天，一旦感觉到冷时，人的身体会不自然的发抖，想一想这是为什么呢？今天就由童乐福儿童网科学小编为同学讲解一下其中的缘由。 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 当人们感到寒冷时，身体不由自主地发抖，这是为什么呢？ 当人感觉到寒冷时，负责控制体温的下丘脑就会对人体下达指令，而发抖就是能让身体保持平均温度的方法之一。 身体变冷后，发抖能让…少儿科普知识（生活小常识）：为什么洗澡时间过长对身体不利？【生活科学：洗澡小知识】 为什么洗澡时间过长对身体不利？洗澡对于人来说，是一种享受，特别是在一场运动过后，真的是太舒服了，那为什么洗澡时间不宜过长呢，想一想这是为什么呢？今天就由童乐福儿童网科学小编为同学讲解一下其中的缘由。 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 洗澡不仅能洗去身上的浮尘，还能让人感到神清气爽，但是，洗澡时间不宜过长，否则会对身体不利。因为洗澡时间过久的话，自来水中的有毒物质就会通过挥发进入人的体内。…少儿科普知识（生活小常识）：为何装饮品的罐子有铁罐和铝罐之分？【生活科学：能用饮料代替白开水吗？】 为何装饮品的罐子有铁罐和铝罐之分？同学们肯定会想装饮品还要区分铁罐和铝罐，是不是太麻烦了，这样做一定有他的道理的，想一想这是为什么呢？今天就由童乐福儿童网科学小编为同学讲解一下其中的缘由。 适合年龄：6岁以上 难易程度：中级 我们平常喝的罐装饮料，有些是铁罐装的，而有些是铝罐装的，为什么不能将它们装在同样的容器内呢？ 平常我们喝的咖啡、凉茶、八宝粥等饮品，在被装入易拉罐后，一定…
未经允许不得转载：全书网 » 儿童物理科普知识：酱油为什么在冰冻室里不结冰