全书网本文核心词：快吉客烤肉拌饭。
90后创业故事
2月14日，这天是“情人节”，李阳去陪女朋友，他像往常一样，骑着摩托车穿梭在自己学校和校外之间。这个19岁的男孩是大连体育学院大二学生，摩托车上载的就是老师和同学们叫的十几份外卖。
从去年十月他的快吉客烤肉拌饭中式快餐店开张以来，每天别人吃饭的时间就是他和伙伴们最不得闲的时段，每天光是外卖就能送一二百份，火爆的生意让他们忙得团团转。
窗边的小桌上，一个女孩听着电话，并拿笔迅速记下来。“6号楼×××，要三份桔梗烤肉拌饭、一份菠菜烤肉拌饭。”身边的两部手机接连响起来。刚挂上一个电话，又接起另一个，一个小时的时间，两部外卖热线几乎没有停止过。从11点到12点半，他和几个同学要骑摩托车往返十几趟送外卖。因为离学校不是很近，位置也有点偏，所以来店里就餐的学生比较少，附近小区的居民多一些。
“我也是体院的，在学校看到李阳招兼职的广告，想趁着课余时间打工。中午和晚上有时间就来接外卖电话，有时候也会去送女生那边的外卖。”小韩同样是体育学院大二的学生，接电话的间隙，她和记者聊起来。“每天中午大约都得有接近100个订餐电话，得忙到12点半以后才能吃饭。”
李阳说，他的兼职业务员有15个，店里除了两个后厨的员工和自己的舅舅，其他都是体院的学生，清一色的“90后”。
现在的大学生很多是宅男宅女，甚至吃饭也懒得走出去，如果可以叫外卖岂不是更好。“大学生的消费水平不高，十元钱就可以叫到荤素搭配的外卖很适合学生群体。”李阳对记者说。
有了做快餐的想法之后，他就和母亲商量。母亲觉得这种大学里的小本生意风险小、可行性大，正好舅舅家就在附近，还可以帮帮他。
暑假里，李阳几乎把学院附近所有的快餐店吃了个遍，就价格、味道、卫生情况和外卖包装等几个方面做了详细的对比和评估。评估结果显示：如果单凭自己的能力和对快餐行业的理解很难击败竞争对手。所以最后李阳决定找一家快餐连锁加盟，学习和复制他们的成功经验。几番对比之下，李阳选择了北京快吉客餐饮管理有限公司的烤肉拌饭项目。10月初，他的快吉客烤肉拌饭中式快餐店正式开张了。李阳所在的.学院书记和系辅导员都对他的创业给予了很大的支持。辅导老师说：“只要不违反学校纪律而且自己能够妥善处理好学业与创业的关系，我们并不反对在校学生创业。”
“店刚开张那两天，压力也挺大，总怕没人来买没人订餐。快吉客总部提供了1000张订餐名片，找同学在每个宿舍发。我不仅发卡片，还要向同学说清楚我们的特色，例如没有订餐时间和份数的限制、十五分钟内送上门等。”这些订餐卡发出去之后很快见效，开张不到一个星期，就有了稳定的订餐量。
开张两个星期后，他和兼职的学生们又到宿舍做回访调查。“我想了解我们做的外卖有没有同学们不满意的地方，有则改进。”这次调查收到了很好的效果，同学们普遍反映味道不错，荤素搭配方便又实惠，越来越多的人开始叫外卖了。
现在每天稳定在卖100到200份外卖，随着同学们口口相传，叫外卖的人也越来越多，李阳雄心勃勃要在各个大学里开起连锁店。