烹调加工管理制度

发布于 2022-07-22

本文核心词：烹调加工管理制度。 　　粗加工切配餐饮安全管理制度 　　为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度， 餐饮加工安全管理制度 。 　　一、加工前应认...

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